真空滚揉机

真空滚揉机实在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作，结构合理、运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简便、设备使用效率高.

性能优点:

桨叶圆弧形，设计独特，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性的外观得到提高；单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择；可实现自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率；具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能。

 

真空滚揉机的性能优点：

1、使肉类淹制液在肉内均匀分布并被充分吸收；

2、增强肉的结着力，增强产品弹性；

3、改善肉制品的切片性，防止切片时产生破碎；

4、增加产品保水性，提高出品率；

5、保持肉块色泽，肉制鲜嫩；

6、设定滚揉工作总时间设定滚揉时间；

7、设定滚揉间歇时间；连续滚揉；间歇滚揉；正转自动出料。

 

型号	生产能力	容积	主机尺寸	机器重量
GR-50	20kg/次	50L	1010*500*950mm	120kg
GR-100	75kg/次	100L	1350*840*1230mm	273kg
GR-200	180kg/次	200L	1540*1060*1540mm	290kg
GR-300	240kg/次	300L	1550*1060*1540mm	310kg
GR-500	400kg/次	500L	1790*1060*1560mm	330kg
GR-600	500kg/次	600L	2170*1230*1850mm	400kg
GR-800	650kg/次	800L	2195*1220*1800mm	510kg
GR-1000	800kg/次	1000L	2360*1420*1850mm	1250kg
GR-1500	1200kg/次	1500L	2750*1540*2360mm	1500kg
GR-2000	1700kg/次	2000L	2900*1730*2540mm	1840kg

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